Transferts thermiquesEPFL Press, 1 janv. 2004 - 550 pages Le but de cet ouvrage est d'offrir un large exposé de tous les phénomènes et mécanismes des transferts de chaleur. Les différents modes de transferts thermiques y sont exposés, à savoir la conduction stationnaire et instationnaire, la convection forcée et la convection naturelle, le rayonnement, ainsi que les transferts de chaleur et de masse lors de changements de phase. L'ouvrage fournit à la fois une description des phénomènes et des mécanismes en jeu, ainsi que des méthodes de base permettant de les quantifier, en s'appuyant sur les approches analytiques, numériques, l'analyse dimensionnelle et la similitude. Il expose par ailleurs les modes combinés de transfert thermique ainsi que le transfert global, et présente différents procédés industriels tels que les échangeurs de chaleur et les caloducs. Chaque chapitre est complété de plusieurs exercices. |
Table des matières
1 INTRODUCTION AU TRANSFERT THERMIQUE | 1 |
2 CONDUCTION THERMIQUE STATIONNAIRE | 13 |
3 CONDUCTION INSTATIONNAIRE | 103 |
4 CONVECTION FORCÉE | 133 |
5 CONVECTION NATURELLE | 191 |
6 RAYONNEMENT THERMIQUE | 235 |
7 TRANSFERT DE CHALEUR ET DE MASSE LORS DU CHANGEMENT DE PHASE | 301 |
8 MÉTHODES NUMÉRIQUES EN THERMIQUE | 351 |
ANNEXE A UNITÉS DE MESURE | 531 |
ANNEXE B PROPRIÉTÉS THERMOPHYSIQUES DE CERTAINS GAZ À P 1 ATM 101325 PA | 532 |
ANNEXE C PROPRIÉTÉS THERMOPHYSIQUES DE QUELQUES SUBSTANCES À LÉTAT DE SATURATION | 535 |
ANNEXE D PROPRIÉTÉS THERMOPHYSIQUES DE QUELQUES MÉTAUX | 538 |
ANNEXE E PROPRIÉTÉS THERMOPHYSIQUES DE QUELQUES SOLIDES NONMÉTALLIQUES | 539 |
NOMENCLATURE | 541 |
| 545 | |
LES AUTEURS | 549 |
Expressions et termes fréquents
appelé applications ayant calcul caloduc caractéristique chaleur champ de température coefficient de transfert compte condensation conditions conditions aux limites conduction conductivité thermique considéré constante contact convection corps correspondant couche limite courant cylindre d’un d’une définie dépend déterminer différence diffusion direction doit domaine donnée échangeur effet égale électrique équations exemple faible figure fluide flux thermique fonction forces forme four générale global grandeurs illustré l’écoulement l’équation liquide long longueur masse matrice méthode milieu montre mouvement moyenne n’est noir nombre numérique obtient paroi permet phase phénomène plan plaque Prandtl pratique premier présente pression problème puissance rapport rayonnement régime relation représente résistance thermique schéma section solaire solide solution sources structure suit suivantes surface système terme tion totale transfert thermique tube turbulente type utilisant valeur variation vitesse volume zone λ λ