Ingrediente Secreto 3Leya, 26 avr. 2013 Receitas práticas e saborosas, truques simples, uma celebração de aromas e sabores únicos. O Chef Henrique Sá Pessoa apresenta neste terceiro livro Ingrediente Secreto 78 receitas totalmente originais, sempre acompanhadas pelas mais preciosas dicas e conselhos, um convite a cada leitor para se deixar aventurar num mundo gastronómico onde a rotina fica à porta. Receitas simples, saborosas e despretensiosas, que melhoram e elevam o seu dia a dia. Assim, poderá transformar a sua cozinha num laboratório de sabores e dar nova cor à sua vida quebrando a rotina com pratos criativos protagonizados por atores como a abóbora ou o polvo; descobrir que afinal o atum fresco, as conservas e a cenoura têm bastantes mais predicados e podem brilhar em pratos de comer e chorar por mais; criar práticas, rápidas e deliciosas receitas com tomate, couve flor ou grão, surpreendendo tudo e todos; alegrar os seus dias com os novos sabores que a maçã, o porco preto e o mel lhe podem proporcionar; perceber que pode fazer mais receitas do que alguma vez imaginou com café ou laranja. |
Table des matières
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Section 2 | 27 |
Section 3 | 43 |
Section 4 | 44 |
Section 5 | 59 |
Section 6 | 73 |
Section 7 | 88 |
Section 8 | 102 |
Section 9 | 117 |
Section 10 | 132 |
Section 11 | 146 |
Section 12 | 163 |
Section 13 | 177 |
Section 14 | 190 |
Section 15 | 198 |
Expressions et termes fréquents
½ colher abóbora Acompanhe açúcar Adicione alecrim alho picado aplicação em http://gettag.mobi Aqueça assado atum Azeite q.b. Sal baunilha café cebola cenoura cerca coentros colher de chá colheres de sopa Coloque cominhos couve-flor cozer cozinhar cubos cubra dente de alho Dica do Chef espinafres Faça download gratuito FALAFEL farinha fatias fio de azeite Flor de sal folha de louro frango fresco frigideira frite g de manteiga gengibre grão gratuito da aplicação ingredientes iogurte junte laranja Leve ao forno limão lume brando maçã maionese manjericão manteiga massa minutos misture molho Observação do Chef óleo vegetal pág pão parmesão polvo porco preparado q.b. Azeite q.b. q.b. Faça download q.b. Pimenta q.b. queijo ralado requeijão Retire sabor sal e pimenta Sal q.b. Pimenta salmão salsa Segredo do Chef Sirva sopa de açúcar sopa de azeite sopa de mel Sugestão do Chef sumo de limão taça tacho Tempere com sal tomate tomilho Triture vinho branco